Harry´s Historietter 2025-12-17 Gastronomi

Gastronomiska Akademien, akademi grundad 6 november 1958 av Sten Broman, Fritiof Nilsson Piraten och Tore Wretman (av Broman kallad för De sjudderton) med uppgift att värna om och verka för gastronomins och den gastronomiska kulturens utveckling i vårt land. Bland de första ledamöterna i akademien fanns , förutom grundarna, Stig Ahlgren, Karl Gerhard och Povel Ramel.

Alf Ragnar Sten Henrikson, född 9 juli 1905 i Huskvarna, Jönköpings län (Småland), död 9 maj 1995 i Stockholm, svensk författare, poet och tidningsman (Dagens Nyheter). Henrikson var under en stor del av 1900-talet en ledande folkbildare och populärvetenskaplig författare med särskilt intresse för historia med kulturhistorisk inriktning, dessutom uppskattad dagsverspoet och översättare. Hans verk karakteriseras av en överväldigande glädje inför kunskap och vetande. Vid omkring 80 års ålder påbörjade han ett eget uppslagsverk från A-Ö. I handeln är fortfarande framför allt hans historiska essäsamlingar och kåserier populära. Hexikon, från 1970-talet, utkommer också i nya tryck och omarbetningar. I åtskilliga verk samarbetade Henrikson med tecknaren och författaren Björn Berg. Hans dikter har tonsatts av bl.a. Arne Ljusberg, som på LP´n Arne Ljusberg föredrar Alf Henriksson samlat en del av dessa tonsättningar. Utöver tusentals dagsverser har Henrikson skrivit sångtexter och operalibretton och dessutom översatt bland annat Giuseppe Verdis Falstaff, för Musikteatern i Värmland 1993, Jacques Offenbachs Hoffmans äventyr för Kungliga Operan 1990 och Wolfgang Amadeus Mozarts Trollflöjten för Kungliga operan 1968. Den översättningen användes i Ingmar Bergmans film Trollflöjten 1974, liksom på Stora teatern i Göteborg 1980. Han var även en av de sjudderton i Gastronomiska akademien.